Photo: Cath Boutique
 
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Delikatessen
Der Geschmack der Provence auf ihrem Tisch
Catherine hat für sie eine kleine Auswahl an Provenzalischen Delikatesen bereitgestellt.
Bitte die Fotos anklicken, um sie zu vergrössern.

Klick zum vergrössern Tapenade Noire
de Provence
Inhalt: 80g and 180g
Inhalt::
80g - €4.10
180g - €6.80
Menge:
 
Tapenade Noire ist eine Paste aus schwarzen Oliven. Es ist eine Provenzalische Spezialität die auf gerö;stetem Brot, oder auch of frischem Brot, hervorragend schmeckt und zum Aperitif gereicht wird.
Man kann es auch zum Verfeinern von Saladsaucen oder Gerichten verwenden.
Zutaten: Schwarze Oliven(50%), Olivenöl, Sardellen, Gewürze, Weinessig, Zucker, Kapern, Sonnenblumenöl, Kräuter, Pfeffer.

Klick zum vergrössern Olivade de Provence
von Grünen Oliven
Inhalt: 80g

Preis: €4.10
Olivade mit:
Feigen
Morcheln & Walnüsse
Steinpilze & Esskastanie
Menge:
 
Eine Provenzalische Spezialität aus grünen Oliven und Feigen etc. Man streicht die Olivade dünn auf gerö;stetes oder frisches Brot und reicht es zum Aperitif.
Zutaten - Feigen: Grüne Oliven (47%), Feigen(17%), Olivenöl, Mandeln, Sardellen, Wein, Kapern, Zucker, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Thymian, Pfeffer, (Spuren von Kupfersulfat).
Zutaten - Morcheln & Walnuss: Grüne Oliven(58%), Olivenöl, Walnüsse(8%), Sardellen, Morcheln (4.8%), Wein, Kapern, Zucker, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Thymian, Pfeffer,
 (Spuren von Kupfersulfat).
Zutaten - Steinpilze & Esskastanie: Grüne Oliven(56%), Olivenöl, Esskastanien(6.5%), Sardellen, Steinpilze(5%), Wein, Kapern, Zucker, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Thymian, Pfeffer,
 (Spuren von Kupfersulfat).

Klick zum vergrössern Anchoïade de Provence
Sardellenpaste
Inhalt: 80g and 170g
Inhalt:
80g - €4.30
170g - €7.50
Menge:
 
Eine Paste aus Sardellen, Olivenöl und Pflanzenöl die sich hervorragend zum Bestreichen von gerö;stetem oder frisches Brot eignet, dass man dann zum Aperitif anbietet.
Zutaten: Sardellen(35%), Olivenöl, Weinessig, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, (Spuren von Kupfersulfat).
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Klick zum vergrössern Kleine Flaschen Olivenöl
Erste Kaltpressung
5cl (50ml, 1.75oz)
 
Preis: € 3.60 (jedes Fläschchen)
Geschmack:
Menge:
 

Klick zum vergrössern Olivenöl der Provence
Erste Kaltpressung

von der "Moulin du Flayosquet"
hergestellt in einem traditonellen mechanischen Prozess
Inhalt:
0.25l - €8.85
0.5l - €14.35
1.0l - €24.45
Menge:
 
Im Augenblick nicht lieferbar
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Klick zum vergrössern Salzmühle des Gärtners
(Salzkörner, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Rosa Pfeffer)
160 gr - 5.6 oz
Grösse: 30cm x 6cm

Preis: € 16.75
Menge:
 
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Kräuter der Provence - "Herbes de Provence"
Gewachsen und geerntet in der Provence.
Herbes de Provence
ist die berühmte Provenzalische Kräutermischung die sich zu vielen, und nicht nur Grillgerichten verwenden lässt, und doch immer wieder einen anderen Geschmack hervorzaubert.
Wussten sie übrigens, dass es das Wort Bohnenkraut nicht im Englischen gibt?

Klick zum vergrössern Kräuter der Provence
Inhalt: 50g
im Jutesäckchen 15x10x6cm
Kräutermischung: Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut (lat. Satureia)

Preis: € 2.50 (jeded Säckchen)
  Menge:
 

Klick zum vergrössern Kräuter der Provence
Inhalt: 50g
im provenzalischem Stoffsäckchen 15x10x6cm
Kräutermischung: Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut (lat. Satureia)

Preis: € 2.50 (jeded Säckchen)
  Menge:
 

Klick zum vergrössern Kräuter der Provence
Inhalt: 100g
Kräutermischung: Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut (lat. Satureia)

Preis: € 2.50
  Menge:
 

Klick zum vergrössern Holzkorb mit Kräutern der Provence
Inhalt: 25g
Kräutermischung: Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut (lat. Satureia)

Preis: € 6.50
  Menge:
 

Klick zum vergrössern Holzkorb mit Salz + Kräutern der Provence
fürs Grillen
  Inhalt: 150g
Salz + Kräutermischung: Thymian, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut (lat. Satureia)

Preis: € 6.50
  Menge:
 

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Süssigkeiten

Französischer Nougat ("Türkischer Honig"): Eine weltbekannte Spezialität die aus Mandeln und Honig in grossen Kupferkesseln in Montelimar hergestellt wird.

Calisson: Eine süsse Veführung aus Marzipan mit einem Zuckerguss obendrauf.

Superlutscher: Grosse, farbenfreudige und gedrehte Lutscher der Superklasse.
Foto

Klick zum vergrössern Nougat Tendre
Weich-Nougat
Size: 50g (16 x 4 x 1cm)

Preis: € 2.60
  Menge:
 
Zutaten: Zuckersirup, Mandeln, Honig, Eiweiss, ungesäuertes Brot, Vanillearoma.

Klick zum vergrössern Nougat Noir de Provence
mit 50% Mandeln

Schwarzer Nougat
Grösse: 100g (16 x 4 x 1,5cm)

Preis: € 4.50
  Menge:
 
Zutaten: Zuckersirup, Mandeln(50%), Honig, Eiweiss, ungesäuertes Brot, natürliches Vanillearoma.

Klick zum vergrössern Nougat aux Figues
Nougat mit Feigen
Inhalt: 100g (20 x 5 x 1cm)

Preis: € 4.50
  Menge:
 
Im Augenblick nicht lieferbar
Zutaten: Zuckersirup, Mandeln, getrocknete Feigen, Honig, Eiweiss, Oblate, natürliches Vanillearoma.

Klick zum vergrössern Zwei Calissons de Provence

Inhalt: 2 x 30g

Preis: € 3.95 (für 2)
  Menge:
 
Zutaten: Mandeln, Melone, Apfelsinenschale, Zuckersirup, Eiweiss, Oblate (Kartoffelstärke 92% + Pflanzenöl), Eiweiss, Nat. Aromastoffe.

Klick zum vergrössern Les Petits Calissons de Provence

Inhalt: 90g

Preis: € 6.50
  Menge:
 
Zutaten: Mandeln, Melone, Apfelsinenschale, Zuckersirup, Eiweiss, Oblate (Kartoffelstärke 92% + Pflanzenöl), Eiweiss, Nat. Aromastoffe.

Klick zum vergrössern Sirup-Mignonette
Köstlich im Kir, oder als Garnierung auf Speiseeis, Vanille . . . etc
5cl (50ml, 1.75oz)
 
Preis: € 3.25 (jedes Fläschchen)
Geschmack:
Menge:
 

Klick zum vergrössern Fünf Französische Superlutscher
gross, farbig und gedreht
in verschiedenen Farben
Grösse: 21cm (20g net)

Preis: € 9.50 (für 5)
  Menge:
 
Im Augenblick nicht lieferbar
Zutaten: Zuckersirup, naturliche und künstliche Farb- und Geschmackstoffe.

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